Zpracování sójových bobů

Po sklizni jsou sójové boby urychleně dopraveny do zpracovacích závodů v Belgii, Francii a Velké Británii. Následně:

• odstraníme vrchní slupku bobu
• boby blanšírujeme v horké vodě
• přidáme čerstvou vodu a rozemeleme boby na mikroskopické části
• oddělíme sójový nápoj od drti (okara)
• přidáme čokoládu nebo ovocné šťávy do příslušných výrobků

Obaly Tetra Pak, šetrné k životnímu prostředí, umožňuje, aby byly výrobky Alpro® soya na vašem stole vždy čerstvé a chutné s minimálním dopadem na životní prostředí.